Грузинская кухня
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Выпечка
перевод турецкий русский от 392 бюро переводов русско немецкий нотариус москва перевод | кофемашины | пластика век цена |
Баклажаны жареные с ореховым фаршем
Рецепт
- Не очищенные от кожуры баклажаны промыть, на каждом сделать продольный надрез размером 3—4 см, через который всыпать туда немного соли.
- Орехи, соль, перец, кинзу, чеснок хорошо истолочь, добавить петрушку, базилик, сельдерей и перемешать. Полученной массой нафаршировать баклажаны и обжарить со всех сторон.
Необходимые продукты
- 8 баклажанов
- Пол-стакана орехов
- 2 веточки кинзы
- 2 зубчика чеснока
- 80 г жира
- Базилик, петрушка, сельдерей
- Перец и соль по вкусу
|